Hi又到了Bibi分享的時間了,今天要分享的是餅乾的作法~
Bibi目前做過有可可口味、抹茶口味跟伯爵紅茶口味,評價都很不錯喔😋
今天要準備的材料有:
1.低筋麵粉250g
2.無水奶油200g
3.糖粉150g
4.雞蛋一顆
5.鹽少許
**伯爵紅茶包1包 (抹茶口味則換成抹茶粉20g)
**可可粉20g.巧克力醬適量
步驟一、將糖粉過篩,與奶油一起用攪拌器,讓這兩個材料混和成(1)
步驟二、在(1)中加入雞蛋,然後繼續攪拌均勻混合成(2)
步驟三、將(2)分為兩等分
1.一份加入伯爵紅茶茶包攪拌均勻混和成(3)
2.一份加入可可粉及巧克力醬攪拌均分(4)
步驟四、將(3)、(4)分別加入125g低筋麵粉攪拌均勻
步驟五、將(3)、(4)麵糊分別擠花至烤盤
步驟六、 烤箱上火各190°C 預熱10分鐘
步驟七、將烤盤放入烤箱烘烤約15分鐘,烤至表面金黃
登愣~香酥餅乾出爐囉~~
吃起來很像外面喜餅餅乾的口感喔😘